Manajemen Strategik Konsep dan Kasus (Edisi Ketiga)
dari berbagai tren perkembangan lingkungan bisnis, diperkiran bahwa prospek bisnis food and beverage cukup cerah. Meningkatnya kesejahteraan masyarakat yang selalu dibarengi oleh kesadaran kualitas hidup yang lebih tinggi dan bergesernya gaya hidup, terutama di daerah yang semakin menuntut efisiensi waktu dan efektif kegiatan adalah beberapa faktor penentu yang berpengaruh pada prospek industri makanan dan minuman.